La classe de seconde professionnelle « Alimentation Bio‑Industries et Laboratoire » s’intègre dans le cursus en 3 ans du baccalauréat professionnel des spécialités suivantes : «Bio-Industries de Transformation » et « Laboratoire Contrôle Qualité » Les 15 heures d’enseignements professionnels ont pour objectifs de découvrir • la transformation et la production de produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques, • le contrôle qualité des produits agricoles, alimentaires, pharmaceutiques ainsi que la mesure de paramètres de l’environnement.
Durée de la formation
Première année d’un cycle de 3 ans
Lieu de la formation
La Roche-sur-Foron (74)
!
Pour plus d'informations (volumes horaires,...), Télécharger la plaquette
Déroulement de la formation
A qui s'adresse la formation ?

Aux élèves sortant de :

• 3e générale, 3e DP ayant un niveau satisfaisant en sciences et technique et un attrait pour les enseignements scientifiques,
• Seconde générale ou professionnelle ayant fait l’objet d’une décision de redoublement entraînant un changement d’établissement.

Candidature / admission

L’admission se fait après avis favorable du conseil de classe de 3ème selon la procédure et le calendrier d’affectation académique AFFELNET. Cette procédure est gérée par l’établissement d’origine.
Il est conseillé de formuler des vœux pour les deux spécialités puisque le premier semestre est commun.

Nous proposons sur demande la possibilité d’effectuer un mini stage d’une journée dans cette classe.

Enseignements professionnels

– connaissance de l’entreprise agroalimentaire et des laboratoires,
– génie alimentaire,
– chimie, biochimie,
– biologie, microbiologie,
– qualité