Le brevet professionnel (BP) Industrie Alimentaire a pour objectif de former des conducteurs de ligne capable :
  • d'assurer la fabrication et le conditionnement de produits alimentaires dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité,
  • de piloter et d'optimiser le fonctionnement de sa ligne de fabrication et/ou de conditionnement,
  • de participer à la maîtrise de la traçabilité et de la qualité des produits,
  •  de participer aux interventions de maintenance de premier niveau,
  • de coordonner une équipe d’opérateurs.
Durée de la formation
Formation par contrat d’apprentissage ou de professionnalisation : 24 mois - Formation continue en alternance : possibilité de faire la formation en 1 an avec un diplôme déjà acquis de niveau 4 et sur demandes individuelles
Lieu de la formation
La Roche-sur-Foron (74)
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Déroulement de la formation
A qui s'adresse
la formation

Formation ouverte aux :
– Demandeurs d’emploi,
– Salariés d’entreprises,
– Personnes en poursuite d’études en contrat d’apprentissage.

Pré-requis : Pour prétendre intégrer un BP, vous devez être titulaire au minimum d’un diplôme de niveau 3 validé (CAP, BEP…), ou autres (niveau Bac, réorientation…)

Candidature / admission

Mars-avril : dossiers à déposer

Mai-juin : entretiens de motivation

Rentrée : dernier trimestre de l’année civile

Formation professionnelle

Connaissance des matières premières et des produits alimentaires

Maintenance industrielle

Compétences en matière d’informatique, de gestion et de production assistées par ordinateur

Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Poursuites possibles d'études

Le BP débouche sur la vie active mais il est possible à certaines conditions de continuer à se former en préparant un BTS Sciences et Technologies des Aliments (STA).