- d'assurer la fabrication et le conditionnement de produits alimentaires dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité,
- de piloter et d'optimiser le fonctionnement de sa ligne de fabrication et/ou de conditionnement,
- de participer à la maîtrise de la traçabilité et de la qualité des produits,
- de participer aux interventions de maintenance de premier niveau,
- de coordonner une équipe d’opérateurs.
la formation
Formation ouverte aux :
• demandeurs d’emploi,
• salariés d’entreprise,
• personnes en poursuite d’études en contrat d’apprentissage
Pré-requis : Pour prétendre intégrer un BP, vous devez être titulaire au minimum d’un diplôme de niveau 3 validé (CAP, BEP…), ou autres (niveau Bac, réorientation…)
Conditions de sélection et Délais d’accès à l’action :
• Dossier et lettre de motivation (mars – août)
• Entretien de motivation et test de positionnement (mars – août)
• Rentrée (dernier trimestre)
Pour la recherche d’une entreprise d’alternance, un suivi et un appui individuels sont proposés jusqu’à la signature du contrat, nous contacter.
Connaissance des matières premières et des produits alimentaires
Maintenance industrielle
Compétences en matière d’informatique, de gestion et de production assistées par ordinateur
Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Le BP débouche sur la vie active mais il est possible à certaines conditions de continuer à se former en préparant un BTS Sciences et Technologies des Aliments (STA).