Le brevet de technicien supérieur agricole option Sciences et Technologies des Aliments spécialité Produit Laitiers a pour objectif de former les futur-e-s technicien-ne-s chargé-e-s d’assurer la conduite d’une chaîne de production alimentaire en veillant au maintien de conditions optimales.
- formation par voie scolaire (15 semaines de stage)
ou
- formation continue et par alternance (1 mois en centre / 1 mois en entreprise)
- formation par voie scolaire (15 semaines de stage)
ou
- formation continue et par alternance (1 mois en centre / 1 mois en entreprise)
Durée de la formation
2 ans (réduction possible à 1 an, nous consulter)
Lieu de la formation
La Roche-sur-Foron (74)
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Pour plus d'informations (volumes horaires,...), Télécharger la plaquette 
Adresse mail :
enilv@educagri.fr
Déroulement de la formation
A qui s'adresse la formation
– aux titulaires d’un Bac (général, technologique ou professionnel) ;
– aux candidats justifiant de deux années d’activité professionnelle ;
– aux candidats de licence à dominante scientifique souhaitant se réorienter ;
Candidature / admission
Inscription sur PARCOURSUP de mi-janvier à mi-mars 2018. Pour la formation par alternance et la formation continue, un suivi et un appui individuel vous sont proposés jusqu’à la signature du contrat, nous contacter.
Enseignement scientifique et technique.
– technologie des produits laitiers,
– génie industriel et équipement des industries laitières,
– microbiologie,
– biochimie alimentaire et laitières,
– qualité-hygiène,
…
Poursuites possibles d'études
– licence (L2, L3),
– licence professionnelle,
– certificat de spécialisation,
– classe préparatoire post BTSA,
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