Les enjeux
Le commerce alimentaire vie depuis plusieurs années une profonde mutation. A grand renfort de promotions et de campagnes comparatives, prendre des parts de marché devient la principale solution retenue par les enseignes. Le digital vient, lui aussi, bouleverser les habitudes et les comportements des consommateurs. Si le prix et la disponibilité des produits demeurent les principaux critères de choix des consommateurs, la personnalisation des services et des offres grâce notamment au commerce connecté deviennent des critères prépondérants dans leur choix.
 
Commerce alimentaire
  • CAP primeur
  • CAP Équipier-e Polyvalent-e du commerce
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  • Bac professionnel Métiers du Commerce et de la Vente - Option A : animation et gestion de l'espace commercial
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  • BTSA Technico-Commercial spécialité Produits Alimentaires - BTSA TC