La licence professionnelle Produits Laitiers a pour objectif de former les futurs assistants-responsables ou responsables qualité, d'atelier de fabrication ou d’atelier de conditionnement.
Cette formation s'effectue en contrat d'apprentissage, en contrat de professionnalisation ou en formation continue.
Durée de la formation
1 an
Lieu de la formation
La Roche-sur-Foron (74)
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Déroulement de la formation
A qui s'adresse
la formation ?
la formation ?
– aux titulaires de diplômes de type L2, BTS, BTSA ou DUT.
Candidature / admission
– Admissibilité sur dossier et entretien (en mai).
– Recherche d’entreprise (de mars à août) avec l’accompagnement de l’Université/ENILV.
– Admission définitive après signature du contrat ou validation du financement.
Pratique professionnelle
Connaissance de l’entreprise et capacité à animer une équipe et un atelier de transformation laitière , connaissances scientifiques, technologiques et industrielles pour fabriquer un produit laitier, management de la performance globale d’un atelier de transformation laitière, …
Poursuites possibles d'études
L’obtention du diplôme conduit à exercer directement en milieu professionnel.