



la formation ?
– aux titulaires d’un diplôme de type L2, BTS, BTSA ou DUT.
– Admissibilité sur dossier et entretien (en mai).
– Recherche d’entreprise (de mars à août) avec l’accompagnement de l’Université/ENILV.
– Admission définitive après signature du contrat ou validation du financement.
Connaissance de l’entreprise, animation d’une équipe et conduite d’un atelier de transformation laitière , connaissances scientifiques et technologiques des processus de fabrication des produits laitiers, management de la performance globale d’un atelier de transformation laitière.
L’obtention du diplôme conduit à exercer directement en milieu professionnel.