L’ENILV propose différents services pour vous proposer à développer votre activité : le recrutement, la formation de personnel mais aussi l’appui technique quels que soient vos projets (Recherche et Développement).
L’ENILV développe ses compétences à travers sa participation à des réseaux et des projets collaboratifs :
- Une dimension régionale : l’ENILV est membre actif du Pôle Lait Cru, un partenariat renforcé entre ACTALIA, l’ENILV et CERAQ. Au service des filière fromagères des Savoie, sur les thématiques de la recherche appliquée, de l’expérimentation, l’appui technique et la formation.
Exemple : Projet ERASMO (Synergie des flores microbiennes et valorisation des potentialité du lait cru : exploration par métagénomique.
- Une dimension nationale : en tant que membres du réseau des ENIL’s, l’ENILV de La Roche sur Foron participe au Réseau Mixte Technologique (RMT – Fromage de Terroir).
Ce réseau travaille sur es thématiques de Qualité et de la valorisation du lait cru et des fromages de terroir. Ces outils sont à votre disposition sur simple demande !Dans ce cadre, l’ENILV participe au groupe de travail sur les flores microbiennes laitières et fromagères et au projet DOCaMEx sur la capitalisation des savoirs et savoir-faire fromages.
Le RMT ACtia Florepro fédère 14 partenaires issus de 4 filières agroalimentaires (produits carnés, de la mer et végétaux) qui œuvrent pour lever les freins scientifiques, technologiques et réglementaires pour lier à l’utilisation des cultures de préservation.
L’ENILV participe à la valorisation de ces travaux auprès des professionnels et apprenants.